リーガロイヤルホテル広島のウエディングで、
みなさまに祝福されるおふたりの理想の結婚式を。

Cuisine

料理


「より多くの方々を料理で幸せにしたい」という想いを胸に、特別な1日に至福の味わいと最高のおもてなしを、ゲストの皆様にお届けしたいと考えています。



フランス料理

おふたりの、そしてゲストの記憶に残る、おもてなしのフレンチ

数多くの国賓をもてなしてきた、リーガロイヤルホテル広島のフランス料理。素材から吟味したお料理で、ゲストへの感謝の気持ちを、より深く伝えてください。

シェフ

山﨑 洋二

リーガロイヤルホテル
広島 総料理長

山﨑 洋二


フランスのレストランでの研修後、リーガロイヤルホテルグループ各レストランシェフ、リーガロイヤルホテル東京 総料理長を経て、リーガロイヤルホテル広島総料理長に就任。
フランスでの研修やメインダイニングで、フランス料理の基本や素材の良さを引き出すテクニックなど伝統的なフレンチの技を習得。クラシックをベースに見た目、香り、味わいなどバランスのよいアレンジを加えた料理を得意としています。



日本料理

年齢を問わず愛される、
五感で愉しむ日本料理

お祝いの席にふさわしい厳選した素材と彩り美しいコースメニュー。日本料理の細やかな心配りと美意識が凝縮されたひと皿をゲストの皆様へお届けします。



中国料理

伝統と先進が息づく、洗練された中国料理の真髄を吟味した素材のみを使用した、本格的な中国料理。
贅を尽くした食をふんだんに使った、お祝いの席にふさわしい、華やかに満ちた極上メニューをご堪能ください。

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